Qual será o buffet de sobremesa da sua próxima festa?

Quando começamos a organizar um evento uma das primeiras coisas que nos vem à cabeça é: qual será a seleção deliciosa que escolheremos para o buffet de sobremesa? Mesmo com tantas outras preocupações, essa parte especial se torna um dos pontos principais, pois conquista os convidados em casamentos, aniversários ou qualquer outra festa. A Revista Westwing buscou diferentes exemplos para você se inspirar e escolher como será o cantinho de doces da próxima comemoração.

Colorido, elegante, divertido ou refinado: o buffet de sobremesas pode seguir diferentes temas, mas sempre deve carregar o clima da decoração da festa. Para fazer isso, você só precisa soltar a imaginação para personalizar a composição do seu jeito.

Para começar, anote alguns itens necessários par a deixar o cantinho das guloseimas perfeito:

• Uma mesa de tamanho médio;
• Uma toalha de mesa bonita;
• Decorativos de sua preferência (guirlandas, pompons, balões, etc.);
• Cake stands, pratos para doces e outros recipientes para comida.

Temas e cores

A hora de escolher o tema da festa faz qualquer um se sentir um verdadeiro decorador, não é verdade? Aproveite esse momento e selecione tudo com calma, combinando cada detalhe. Uma dica: opte por uma paleta de duas ou três cores. Se for um evento formal, combine tons metalizados e se for um momento descontraído, os vibrantes são os mais indicados.

O espaço perfeito

O local ideal para colocar a mesa de quitutes é em um cantinho especial, onde ela se torne destaque. Escolha um lugar estratégico, afinal, os docinhos vão ajudar a tornar a decoração ainda mais bonita, enchendo os olhos dos convidados.

Na hora de decorar

Quando você for colocar as mãos na massa na hora de decorar, comece pelo cenário. Disponha os pompons, guirlandas, balões e outros artigos em volta o móvel, de maneira que preencha todo o espaço. Até ter organizado cada detalhe em seu lugar, não adicione a toalha nem os doces.

A vez dos têxteis

Depois de ter organizado todos os enfeites em volta, é hora de vestir o móvel com a toalha, guardanapos e outros têxteis que desejar. Se quiser investir em um visual mais chique, como em casamentos, escolha toalhas que escondam os pés do móvel.

Como organizar?

Para organizar os pratos de doces e deixar a composição harmônica, você precisa seguir quatro regras simples. Confira:

• Disponha os doces em diferentes modelos de cake stands e recipientes para doces;
• Coloque os pratos mais altos na parte de trás e pratos rasos e bandejas na frente;
• Confira se tudo está acessível para os convidados;
• O bolo é o principal, portanto, deve estar ao centro.

Sobremesas finger food

Os doces ideais para as festas são aqueles que você pode comer com uma mordida, exceto, é claro, o bolo. As sobremesas devem seguir o estilo finger food de servir, para tornar mais fácil a diversão e dinâmica entre os convidados. Além disso, essas pequenas porções permitem que todos experimentem um pouco de tudo o que está sendo servido.

Os doces favoritos para o buffet de doces:

• Macaron
• Brigadeiro
• Popcake
• Brownie
• Balas de goma
• Suspiro

Última dica: para fazer diferente, você pode deixar o bolo cortado e embalado. Assim, fica mais fácil para os convidados se servirem.